
Turvallisuus- ja tuotetiedot
Kanelialdehydit hajusteöljyissä
Kanelialdehydit hajusteöljyissä Mikä se on? Kanelimaldehydi (CAS 104-55-2) on aldehydiryhmään kuuluva orgaaninen kemiallinen yhdiste, jota esiintyy luonnossa pääasiassa kaneliöljyssä. Sitä käytetään laajalti elintarviketeollisuudessa (se antaa kanelille ominaisen maun ja tuoksun),